LE ROCCHE Santa Paola

Vino prodotto con uve di Pinot nero in purezza, provenienti da vigneti di proprietà, curati da Stefano con passione, situati nel Comune di Bobbio, in Val Trebbia.
Rosso rubino brillante dal bouquet elegante, intenso, fragrante. Al palato, ben bilanciato con note di ribes nero, chiodi di garofano e spezie.
Ideale da accompagnare a pasta con sugo di carne, carni in genere e formaggi stagionati.

Denominazione: Vino Rosso fermo 100% Pinot Nero
Origine: Val Trebbia, Bobbio (PC)
Altitudine: 350 metri s.l.m.
Vitigni: Pinot Nero 100%
Vinificazione: Sette giorni di permanenza sulle bucce, svinatura, fermentazione. Gradazione alcolica: 12,5% vol.
Temperatura di servizio: 18° C