Vino prodotto con uve di Barbera e Merlot, provenienti da vigneti di proprietà, curati da Stefano con passione, situati nel Comune di Bobbio, in Val Trebbia. Limpido, di colore granato, apre con aromi di frutti di bosco viola e spezie. Dopo un anno di affinamento in bottiglia, offre tannini sorprendentemente morbidi; al palato, dominano i frutti di bosco, il cuoio e il pepe con note di tamarindo nel finale. Esalta il sapore delle carni rosse, soprattutto grigliate.
Denominazione: Vino rosso Origine: Val Trebbia, Bobbio (PC) Altitudine: 350-400 metri s.l.m. Vitigni: Barbera e Merlot Vinificazione: Gradazione alcolica: 14% vol. Temperatura di servizio: 18° C
